Desde 1989
bodegas callejo
Historia
Somos una bodega familiar
Fundada en 1989 por Félix Callejo. Actualmente somos la segunda generación, Cristina, José Félix, Beatriz y Noelia Callejo los que continuamos este legado tan apasionante.
Os presentamos
Un trio peculiar
Esta colección de vinos posee tres componentes, Elegancia, Equilibrio y Disfrutón.
Elegancia
“De los suelos marginales se consigue la finura y elegancia de la Tinto Fino”
Gran reserva
Gran Callejo
Nuestro viñedo se encuentra en el pueblo de Sotillo de la Ribera, en el borde norte de la cuenca del río Duero. Contamos con 60 ha. divididas en 25 parcelas repartidas en un perfil que va desde los 830 m. en las partes más bajas hasta 930 m. en los páramos más altos. Esta situación dentro de Ribera del Duero, nos ofrece suelos de origen geológico diferente. El manejo ecológico, respetando cada suelo, nos permite crear vinos con alma, auténticos y llenos de la expresión de cada terreno.
Viñedo
Tinto Fino
Envejecimiento 24 meses en barrica y 36 meses en botella.
Número de botellas 2.020
Notas de cata
Presenta un color picota rubí. Notas en nariz de fruta madura, minerales, hierbas aromáticas, eucalipto, pimienta blanca, cacao y notas de monte bajo. En boca resulta fresco con sensaciones de fruta roja, balsámicos, baya de cacao, laurel y con tanino aún marcado.
PVP 56,50€
Elegancia
“De los suelos marginales se consigue la finura y elegancia de la Tinto Fino”
Gran Callejo
Presenta un color picota rubí. Notas en nariz de fruta madura, minerales, hierbas aromáticas, eucalipto, pimienta blanca, cacao y notas de monte bajo. En boca resulta fresco con sensaciones de fruta roja, balsámicos, baya de cacao, laurel y con tanino aún marcado.
PVP 56,50€
Majuelos de Callejos
De color picota violáceo bien cubierto. En nariz es complejo y muy aromático. Gran elegancia donde destacan notas de ciruela, arándanos, zarzamora, pimienta, cacao en polvo, hojarasca, maderas aromáticas. Su paso en boca es muy jugoso, amplio, freno y de gran estructura y equilibrio, sensaciones de fruto roja y negra, florales sotobosque, canela, nuez moscada, notas de pastelería. Largo final primario, lacto y especiado.
PVP 29,95€
Félix Callejo
Presenta un color cereza picota con ribete granate. Intenso en nariz, aromas a fruta madura, arándanos, espaciado, monte majo, romero, clavo, balsámicos, tinta china, roble cremoso. Su paso en boca es potente y sabroso, aparecen las sensaciones frutales y aromáticas de la nariz, además de chocolate, con taninos maduros, y un final largo y persistente.
PVP 78,95€
Majuelos de Callejos
De color picota violáceo bien cubierto. En nariz es complejo y muy aromático. Gran elegancia donde destacan notas de ciruela, arándanos, zarzamora, pimienta, cacao en polvo, hojarasca, maderas aromáticas. Su paso en boca es muy jugoso, amplio, freno y de gran estructura y equilibrio, sensaciones de fruto roja y negra, florales sotobosque, canela, nuez moscada, notas de pastelería. Largo final primario, lacto y especiado.
PVP 29,95€
Equilibrio
“Esta colección de vinos corresponde al paisaje de Sotillo”
Tinto
Finca Valdelroble
Nuestro viñedo se encuentra en el pueblo de Sotillo de la Ribera, en el borde norte de la cuenca del río Duero. Contamos con 60 ha. divididas en 25 parcelas repartidas en un perfil que va desde los 830 m. en las partes más bajas hasta 930 m. en los páramos más altos. Esta situación dentro de Ribera del Duero, nos ofrece suelos de origen geológico diferente. El manejo ecológico, respetando cada suelo, nos permite crear vinos con alma, auténticos y llenos de la expresión de cada terreno.
Viñedo
Tinto Fino (75%) y Merlot (25%)
Envejecimiento 18 meses en barricas grandes (500 L)
Número de botellas 3.750
Notas de cata
Color intenso, rojo vivo, denso, tiñe la copa de color y lágrimas. Profundo y delicado de aroma; flores silvestres, vientos del páramo que se mezclan con exóticas frutas maduras.Se perciben las entrañas de la roca caliza y de fondo especias y ahumados.En boca recuerdos de la uva, tanino fresco, todavía por pulir, voluminoso y a la vez granuloso en el paso, se siente la madurez de la uva y al final largo
Botella 75 CL
PVP 19,50€
Equilibrio
“La virtud de las cosas sencillas”
El lebrero
Viñedo
Albillo Mayor de nuestra viña
Envejecimiento 8 meses sobre lías en huevo de hormigón y barricas grandes (500 L)
Número de botellas 7.150
Notas de cata
Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz es intenso, frutas
maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo espaciado
y balsámico. En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca
especiado y muy largo.
BOTELLA 75 CL
PVP 18,50€
Finca Valdelroble
Color intenso, rojo vivo, denso, tiñe la copa de color y lágrimas. Profundo y delicado de aroma; flores silvestres, vientos del páramo que se mezclan con exóticas frutas maduras.Se perciben las entrañas de la roca caliza y de fondo especias y ahumados.En boca recuerdos de la uva, tanino fresco, todavía por pulir, voluminoso y a la vez granuloso en el paso, se siente la madurez de la uva y al final largo
PVP 19,50€
El lebrero
Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz es intenso, frutas
maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo espaciado
y balsámico. En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca
especiado y muy largo.
PVP 18,50€
Viña Pilar
Color pálido, con tonos salmón, limpio y brillante. Nariz de gran intensidad floral, fondo frutal y algo especiado, con notas de frutas exóticas, complejo y mineral. En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca especiado y muy largo.
PVP 16,50€
Parajes de Callejo
Tiene un atractivo color picota con ribete violáceo. En nariz, muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque, con recuerdos de confitería, balsámicos. El paso en boca resulta carnoso, vivo, con sensaciones de bayas, canelas, especiados, violetas, balsámicos y persistente final primario.
PVP 16,95€
Disfrutón
“Esta colección de vinos corresponde al paisaje de Sotillo”
Tinto Fino
Flores de callejo
Nuestro viñedo se encuentra en el pueblo de Sotillo de la Ribera, en el borde norte de la cuenca del río Duero. Contamos con 60 ha. divididas en 25 parcelas repartidas en un perfil que va desde los 830 m. en las partes más bajas hasta 930 m. en los páramos más altos. Esta situación dentro de Ribera del Duero, nos ofrece suelos de origen geológico diferente. El manejo ecológico, respetando cada suelo, nos permite crear vinos con alma, auténticos y llenos de la expresión de cada terreno.
Viñedo
Tinto Fino
Envejecimiento 5 meses entre barrica y deposito
Número de botellas 170.000
Notas de cata
Tiene un atractivo color picota con ribete violáceo. En nariz, muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque. El paso en boca resulta vivo, con sensaciones de bayas y persistente final primario.
Botella 75 CL
PVP 8,20€
Flores de Callejo
Tiene un atractivo color picota con ribete violáceo. En nariz, muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque. El paso en boca resulta vivo, con sensaciones de bayas y persistente final primario.
PVP 8,20€
