Desde 1989

bodegas callejo

Historia

Somos una bodega familiar

Fundada en 1989 por Félix Callejo. Actualmente somos la segunda generación, Cristina, José Félix, Beatriz y Noelia Callejo los que continuamos este legado tan apasionante.

Os presentamos

Un trio peculiar

Esta colección de vinos posee tres componentes, Elegancia, Equilibrio y Disfrutón. 

Elegancia

“De los suelos marginales se consigue la finura y elegancia de la Tinto Fino”

Gran reserva

Gran Callejo

Nuestro viñedo se encuentra en el pueblo de Sotillo de la Ribera, en el borde norte de la cuenca del río Duero. Contamos con 60 ha. divididas en 25 parcelas repartidas en un perfil que va desde los 830 m. en las partes más bajas hasta 930 m. en los páramos más altos. Esta situación dentro de Ribera del Duero, nos ofrece suelos de origen geológico diferente. El manejo ecológico, respetando cada suelo, nos permite crear vinos con alma, auténticos y llenos de la expresión de cada terreno.

Viñedo

Tinto Fino

Envejecimiento  24 meses en barrica y 36 meses en botella.

Número de botellas  2.020

Notas de cata

Presenta un color picota rubí. Notas en nariz de fruta madura, minerales, hierbas aromáticas, eucalipto, pimienta blanca, cacao y notas de monte bajo. En boca resulta fresco con sensaciones de fruta roja, balsámicos, baya de cacao, laurel y con tanino aún marcado.

PVP 56,50€

Elegancia

“De los suelos marginales se consigue la finura y elegancia de la Tinto Fino”

Gran Callejo

Presenta un color picota rubí. Notas en nariz de fruta madura, minerales, hierbas aromáticas, eucalipto, pimienta blanca, cacao y notas de monte bajo. En boca resulta fresco con sensaciones de fruta roja, balsámicos, baya de cacao, laurel y con tanino aún marcado.

PVP 56,50€

Majuelos de Callejos

De color picota violáceo bien cubierto. En nariz es complejo y muy aromático. Gran elegancia donde destacan notas de ciruela, arándanos, zarzamora, pimienta, cacao en polvo, hojarasca, maderas aromáticas. Su paso en boca es muy jugoso, amplio, freno y de gran estructura y equilibrio, sensaciones de fruto roja y negra, florales sotobosque, canela, nuez moscada, notas de pastelería. Largo final primario, lacto y especiado.

PVP 29,95€

Félix Callejo

Presenta un color cereza picota con ribete granate. Intenso en nariz, aromas a fruta madura, arándanos, espaciado, monte majo, romero, clavo, balsámicos, tinta china, roble cremoso. Su paso en boca es potente y sabroso, aparecen las sensaciones frutales y aromáticas de la nariz, además de chocolate, con taninos maduros, y un final largo y persistente.

PVP 78,95€

Majuelos de Callejos

De color picota violáceo bien cubierto. En nariz es complejo y muy aromático. Gran elegancia donde destacan notas de ciruela, arándanos, zarzamora, pimienta, cacao en polvo, hojarasca, maderas aromáticas. Su paso en boca es muy jugoso, amplio, freno y de gran estructura y equilibrio, sensaciones de fruto roja y negra, florales sotobosque, canela, nuez moscada, notas de pastelería. Largo final primario, lacto y especiado.

PVP 29,95€

Equilibrio

“Esta colección de vinos corresponde al paisaje de Sotillo”

Tinto

Finca Valdelroble

 

Nuestro viñedo se encuentra en el pueblo de Sotillo de la Ribera, en el borde norte de la cuenca del río Duero. Contamos con 60 ha. divididas en 25 parcelas repartidas en un perfil que va desde los 830 m. en las partes más bajas hasta 930 m. en los páramos más altos. Esta situación dentro de Ribera del Duero, nos ofrece suelos de origen geológico diferente. El manejo ecológico, respetando cada suelo, nos permite crear vinos con alma, auténticos y llenos de la expresión de cada terreno.

Viñedo

Tinto Fino (75%) y Merlot (25%)

Envejecimiento 18 meses en barricas grandes (500 L)

Número de botellas  3.750

Notas de cata

Color intenso, rojo vivo, denso, tiñe la copa de color y lágrimas. Profundo y delicado de aroma; flores silvestres, vientos del páramo que se mezclan con exóticas frutas maduras.Se perciben las entrañas de la roca caliza y de fondo especias y ahumados.En boca recuerdos de la uva, tanino fresco, todavía por pulir, voluminoso y a la vez granuloso en el paso, se siente la madurez de la uva y al final largo

Botella 75 CL

PVP 19,50€

Equilibrio

“La virtud de las cosas sencillas”

El lebrero

Viñedo

Albillo Mayor de nuestra viña

Envejecimiento 8 meses sobre lías en huevo de hormigón y barricas grandes (500 L)

Número de botellas  7.150

Notas de cata

Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz es intenso, frutas

maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo espaciado

y balsámico. En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca

especiado y muy largo.

BOTELLA  75 CL

PVP 18,50€

Finca Valdelroble

Color intenso, rojo vivo, denso, tiñe la copa de color y lágrimas. Profundo y delicado de aroma; flores silvestres, vientos del páramo que se mezclan con exóticas frutas maduras.Se perciben las entrañas de la roca caliza y de fondo especias y ahumados.En boca recuerdos de la uva, tanino fresco, todavía por pulir, voluminoso y a la vez granuloso en el paso, se siente la madurez de la uva y al final largo

PVP 19,50€

El lebrero

Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz es intenso, frutas

maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo espaciado

y balsámico. En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca

especiado y muy largo.

PVP 18,50€

Viña Pilar

Color pálido, con tonos salmón, limpio y brillante. Nariz de gran intensidad floral, fondo frutal y algo especiado, con notas de frutas exóticas, complejo y mineral. En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca especiado y muy largo.

PVP 16,50€

Parajes de Callejo

Tiene un atractivo color picota con ribete violáceo. En nariz, muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque, con recuerdos de confitería, balsámicos. El paso en boca resulta carnoso, vivo, con sensaciones de bayas, canelas, especiados, violetas, balsámicos y persistente final primario.

PVP 16,95€

Disfrutón

“Esta colección de vinos corresponde al paisaje de Sotillo”

Tinto Fino

Flores de callejo

 

Nuestro viñedo se encuentra en el pueblo de Sotillo de la Ribera, en el borde norte de la cuenca del río Duero. Contamos con 60 ha. divididas en 25 parcelas repartidas en un perfil que va desde los 830 m. en las partes más bajas hasta 930 m. en los páramos más altos. Esta situación dentro de Ribera del Duero, nos ofrece suelos de origen geológico diferente. El manejo ecológico, respetando cada suelo, nos permite crear vinos con alma, auténticos y llenos de la expresión de cada terreno.

Viñedo

Tinto Fino 

Envejecimiento 5 meses entre barrica y deposito

Número de botellas  170.000

Notas de cata

Tiene un atractivo color picota con ribete violáceo. En nariz, muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque. El paso en boca resulta vivo, con sensaciones de bayas y persistente final primario.

Botella 75 CL

PVP 8,20€

Flores de Callejo

Tiene un atractivo color picota con ribete violáceo. En nariz, muy aromático, marcadas notas de frutas del bosque. El paso en boca resulta vivo, con sensaciones de bayas y persistente final primario.

PVP 8,20€