Desde 1860
Señorío de Villarrica
Historia
Saga familiar
Bodega nacida en 1860 años más tarde ampliada y refundada por el padre de los actuales propietarios y destinada para elaborar los vinos jóvenes en San Asensio. Los actuales dueños también fundaron una nueva bodega en Hervías donde crean sus vinos más especiales centrando sus esfuerzos en ofrecer vinos criados en barricas seleccionadas, y elaborados con unas uvas procedentes de un cultivo tradicional de la vid, respetando la manera de sus antepasados.
Crianza
Señorío de Villarrica
Elaboración
Vendimia Manual y Seleccionada en Remolques especiales de 1.000 Kilos. Segunda Selección de uva en bodega y posterior despalillado. Fermentación en depósitos de Acero Inoxidable de 6.000 kilos de capacidad con control de temperatura durante 25 días con 3 remontados diarios para extracción de color. Fermentación Maloláctica en Tina de Roble Francés. Posterior envejecimiento en Barricas de Roble Francés y Americano durante 14 meses y 6 meses de envejecimiento en botella.
Variedades
Tempranillo 100%
PVP 8,50€
Señorío de Villarrica Crianza
Fermentación en depósitos de Acero Inoxidable de 6.000 kilos de capacidad con control de temperatura durante 25 días con 3 remontados diarios para extracción de color. Fermentación Maloláctica en Tina de Roble Francés. Posterior envejecimiento en Barricas de Roble Francés y Americano durante 14 meses y 6 meses de envejecimiento en botella.
Variedades
Tempranillo 100%
PVP 8,50€
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Delicia de Baco Blanco
Vendimia Manual en Cajas de 15 kilos, fermentación en barricas nuevas de Roble Francés y crianza de 12 meses en las mismas, con batonagge diarios. Afinamiento en botella durante 12 meses
VARIEDADES
Viura, Malvasía y Chardonay
PVP 25,50€
Delicia de Baco
Elaboración
Vendimia manual y seleccionada en cajas de 15 kilos, segunda selección en mesas de selección especiales en bodega, minucioso despalillado. Envejece en barricas nuevas de roble francés de tostado medio plus, durante 15 meses y reposa afinando en botella durante 12 meses.
Variedades
Tempranillo 100%.
PVP 24,50€
Delicia de Baco Blanco
ELABORACIÓN
Vendimia Manual en Cajas de 15 kilos, fermentación en barricas nuevas de Roble Francés y crianza de 12 meses en las mismas, con batonagge diarios. Afinamiento en botella durante 12 meses
VARIEDADES
Viura, Malvasía y Chardonay
PVP 25,50€
